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BreakfastDesayunos

• Baleada SencillaPopularPopularVegetarianoVegetarian

  Tortilla de harina con frijoles, queso y mantequilla crema.

  Handmade flour tortilla folded over beans, cheese, and Honduran cream. The national dish, and the thing to order first.

• Baleada con CarnePopularPopular

  Baleada especial con carne asada: tortilla de harina, frijoles, aguacate, queso y mantequilla crema.

  The especial with grilled beef added — beans, avocado, cheese, and cream in a flour tortilla.

• Baleada Especial con Huevo

  Tortilla de harina con frijoles, aguacate, mantequilla crema, queso y huevo.

  The baleada built up with avocado and egg alongside the beans, cream, and cheese.

• Baleada Huevo con Chorizo

  Baleada con huevo revuelto y chorizo hondureño.

  Baleada with scrambled egg and Honduran chorizo — richer and coarser than the Mexican kind.

• Desayuno TípicoPopularPopular

  Tortillas, frijoles, mantequilla crema, queso, huevo, salchicha, aguacate y plátano maduro frito.

  The full Honduran breakfast: eggs and sausage with beans, cheese, cream, avocado, fried sweet plantain, and tortillas.

• Desayuno Típico #2

  Huevo con tomate, queso, frijoles, plátano maduro y mantequilla crema.

  Eggs scrambled with tomato, plus beans, cheese, cream, and sweet plantain. No sausage — the lighter of the two típicos.

• Plátano FritoVegetarianoVegetarian

  Plátano maduro frito con frijoles, mantequilla crema y queso.

  Fried sweet plantain with beans, Honduran cream, and cheese.

• Desayuno Especial

  Tortillas, frijoles, mantequilla crema, queso, aguacate, carne asada y salchicha.

  The biggest breakfast on the menu — grilled beef and sausage with beans, cheese, cream, and avocado.

• Desayuno CatrachoPopularPopular

  Tortillas, plátano maduro, aguacate, mantequilla crema, queso, jamón, frijoles y chips.

  Ham, sweet plantain, avocado, cream, cheese, beans, and chips. "Catracho" is what Hondurans call themselves.

• Platillo OlanchanoDe la casaHouse specialPopularPopular

  Chuleta de puerco, huevo, plátano maduro, queso, arroz, chips y frijoles.

  The house plate, named for Olancho — the cattle-ranching department the restaurant takes its name from. Pork chop, egg, sweet plantain, cheese, rice, chips, and beans.

• BurritasVegetarianoVegetarian

  Tortillas de maíz con frijol, huevo, queso, aguacate y plátano maduro.

  Corn tortillas with beans, egg, cheese, avocado, and sweet plantain — the Honduran burrita, not a Mexican burrito.

• Burritas con Carne

  La misma burrita, con carne.

  The same, with meat added.

Lunch & Dinner PlatesAlmuerzos

• Carne AsadaPopularPopular

  Carne asada con arroz, frijoles, ensalada, queso, aguacate, chismol y tortilla o banano verde.

  Grilled beef with rice, beans, salad, cheese, avocado, and chismol — the Honduran fresh tomato and onion relish. Comes with tortillas or green plantain.

• Carne Asada #2

  Carne asada con tajadas, aderezo y repollo.

  Grilled beef over plantain chips with aderezo and pickled cabbage — the tajadas version of the carne asada plate.

• Pollo con Tajadas (Pechuga)PopularPopular

  Pechuga de pollo frita sobre banano verde, con repollo, aderezo, salsa y queso.

  Fried chicken breast over green plantain chips with pickled cabbage, aderezo, salsa, and cheese. One of the most recognisably Honduran plates on the menu.

• Pollo con Tajadas (Pierna)

  Pierna de pollo frita sobre banano verde, con repollo, aderezo, salsa y queso.

  The same plate made with fried chicken leg.

• Chuleta

  Chuleta de cerdo con arroz, ensalada, frijoles, queso y banano verde.

  Pork chop with rice, salad, beans, cheese, and green plantain.

• Chuleta Preparada #2

  Chuleta con tajadas de banano verde, aderezo y repollo.

  Pork chop served over green plantain chips with aderezo and pickled cabbage.

• Yuca con Carne

  Yuca con carne de cerdo frita, repollo y salsa.

  Cassava with fried pork, cabbage, and sauce.

• Fajita Mixta

  Pollo, res y camarón con tomate, cebolla y chile, servido con tortillas de maíz, frijoles y arroz.

  Chicken, beef, and shrimp with tomato, onion, and peppers, served with corn tortillas, beans, and rice.

• Pescado Frito

  Tilapia frita con banano verde, chismol, arroz y frijoles.

  Whole fried tilapia with green plantain, chismol, rice, and beans.

• Carne Molida con Tajadas

  Carne molida sobre banano verde, con repollo.

  Seasoned ground beef over green plantain chips with cabbage.

• Filete de Tilapia

  Filete de tilapia con arroz, ensalada y papas.

  Tilapia fillet with rice, salad, and fries.

• Bistec Encebollado

  Carne de res con arroz, frijoles y ensalada.

  Beef with rice, beans, and salad.

• Pollo Guisado

  Pollo guisado con arroz, frijoles y ensalada.

  Stewed chicken with rice, beans, and salad.

• Patas de Puerco

  Patas de puerco con repollo, aderezo y chismol.

  Pig's feet with cabbage, aderezo, and chismol.

• Pollo con Puré de Papa

  Pollo frito con arroz, puré de papas y pan.

  Fried chicken with rice, mashed potatoes, and bread.

• Pollo Frito con Papas

  Pollo frito con ensalada y papas.

  Fried chicken with salad and fries.

SoupsSopas · El menú impreso las titula «sopas fin de semana» — confirmar con la dueña qué días se sirven.

• Sopa de Pollo

  Sopa de pollo con verduras. Solo fin de semana.

  Chicken soup with vegetables. Weekends only.

• Sopa de Res

  Sopa de res con verduras. Solo fin de semana.

  Beef soup with vegetables. Weekends only.

• Sopa de Mondongo

  Sopa de mondongo con yuca y verduras. Solo fin de semana.

  Tripe soup with cassava and vegetables. Weekends only.

• Sopa de Mariscos

  Sopa de mariscos. Solo fin de semana.

  Seafood soup. Weekends only.

AppetizersAperitivos

• Tortilla con QuesilloVegetarianoVegetarian

  Tortillas con quesillo, chismol y queso.

  Corn tortillas with melted quesillo — the stretchy Honduran cheese — plus chismol.

• Plátano Relleno

  Plátano frito relleno de carne molida, con repollo, salsa, aderezo y queso.

  Fried plantain stuffed with ground beef, topped with cabbage, salsa, aderezo, and cheese.

• Tacos HondureñosPopularPopular

  Tacos rellenos de pollo, con tortilla y repollo.

  Rolled and fried corn tortillas filled with chicken, topped with cabbage — closer to a Mexican flauta than to a soft taco.

• Pastelitos de Harina

  Pastelitos de harina rellenos de carne molida con arroz o de pollo, con repollo.

  Fried flour turnovers filled with ground beef and rice, or with chicken, served with cabbage.

• Pastelitos de MaízPopularPopular

  Pastelitos de tortilla de maíz rellenos de carne molida o pollo.

  The corn-masa version — crisper shell, beef or chicken.

• CatrachasPopularPopularVegetarianoVegetarian

  Tortilla de maíz frita con frijoles refritos y queso.

  Fried corn tortilla spread with refried beans and cheese. Simple, and the snack most Hondurans grew up on.

• Enchiladas

  Tortilla frita con carne molida y repollo.

  Flat fried tortilla layered with ground beef and cabbage — nothing like a Mexican enchilada.

• Zambo Preparado

  Zambos con repollo y carne molida.

  Zambos — a bagged Honduran corn snack — split open and topped with cabbage and ground beef.

• Chicken Nuggets

  Nuggets de pollo con papas fritas.

  Chicken nuggets with fries.

• Tajadas PreparadasVegetarianoVegetarian

  Tajadas de banano verde con repollo, salsas y queso.

  Green plantain chips loaded with cabbage, sauces, and cheese.

TamalesTamales

• Tamal de Pollo

  Nacatamal de masa de maíz con pollo, envuelto en hoja de plátano.

  Corn masa tamal with chicken, steamed in a plantain leaf.

• Tamalitos de Elote (orden)VegetarianoVegetarian

  Tamalitos de elote tierno, ligeramente dulces.

  Sweet young-corn tamales, sold by the order.

• Tamal de EloteVegetarianoVegetarian

  Tamal de elote tierno.

  A single sweet corn tamal.

• Tamal de FrijolVegetarianoVegetarian

  Tamalitos de frijol, también llamados tamales pisques.

  Bean-filled masa tamales, also called tamales pisques.

Daily SpecialsEspeciales del Día · Day-of-week specials — strong candidate for a dedicated 'today's special' module on the homepage.

• Miércoles — Chop Suey

  Chop suey hondureño. Solo los miércoles.

  Honduran-style chop suey. Wednesdays only.

• Jueves — Arroz con Pollo

  Arroz con pollo. Solo los jueves.

  Rice with chicken. Thursdays only.

• Viernes — Costilla de Cerdo

• 2 Pollos Pierna (especial miércoles)

• 3 Baleadas Sencillas (especial del martes)

• Sopa de Frijoles

  Sopa de frijoles con costilla de cerdo. Solo los miércoles.

  Bean soup with pork ribs. Wednesdays only.

• Especial de Tacos

• Especial del Jueves — 2 Pollo Guisado

Sides & ExtrasExtras

• Crema

• Aguacate

• Arroz

• Huevo

• Frijoles

• Salchicha

• Queso

• Tortilla de Harina

• Tortilla de Maíz

• Tajadas de Banana

• Tajadas de Banano

• Encurtido

• Aderezo

• Extra Carne Asada

• Tortilla con Quesillo extra

• Taco de Pollo extra

• Pastelito de Maíz con Carne Molida extra

• Pastelito de Harina extra

• Chile Toreado / Jalapeño

• Extra Pierna Frita

• Huevo extra

• Salsa de Tomate extra

• Papas Fritas

DessertsPostres

• Gelatina

• Cheesecake

Honduran SnacksGolosinas · Packaged/imported goods. Consider whether these belong on the public menu page or a separate 'tienda' section.

• Sabritas

• Zambo

• Cemitas

• Rosquillas Doña Mena

• Taqueritos

• Mango Tierno

• Anillitos Ranchitas

• Rica Sula

House-Made DrinksBebidas Naturales · Hechas en casa — horchata, jugos naturales y atole.

• HorchataDe la casaHouse special

  Bebida de arroz y canela, hecha en casa.

  House-made rice and cinnamon drink.

• Jugo de PiñaDe la casaHouse special

  Jugo natural de piña.

  Fresh pineapple juice.

• Jugo de TamarindoDe la casaHouse special

  Jugo natural de tamarindo.

  Fresh tamarind juice — tart and cooling.

• Agua de JamaicaDe la casaHouse special

  Agua fresca de flor de jamaica.

  Hibiscus flower agua fresca.

• Agua de MelónDe la casaHouse special

  Agua fresca de melón.

  Fresh cantaloupe agua fresca.

• MaracuyáDe la casaHouse special

  Jugo natural de maracuyá.

  Fresh passion fruit juice.

• NanceDe la casaHouse special

  Bebida de nance, fruta típica hondureña.

  Made from nance, a small yellow fruit most Hondurans grew up eating and almost nobody else has tried.

• Atole de EloteDe la casaHouse special

  Atol de elote hecho con leche y elote blanco.

  Warm, thick drink of white corn and milk.

• Café con LecheDe la casaHouse special

  Café con leche.

  Coffee with milk.

• Café Negro

• Chocolate CalienteDe la casaHouse special

  Chocolate caliente.

  Hot chocolate.

• Malteada

• Malteada Niño

Bottled & CannedSodas y Embotellados

• Coca-Cola

• Coca de Lata

• Coca de Dieta Lata

• Pepsi

• Mirinda

• Fresca

• Jarritos

• Uva Grande

• Uva Mediana

• Banana Tropical Grande

• Banana Mediana

• Jugo de Naranja Sula

• Jugo La Granja

• Jugo Natura

• Chocoleyde

• Marinero

• Raptor

• Adrenalina

• Adrenalina Mediana

• Monster

• AMP

• Red Bull

• Capri Sun

• Sunny D

• Agua

• Agua Mineral

• Café Frappuccino Starbucks