Farmers Branch, Texas
Comida catracha,
como en casa.Honduran cooking,
just like home.
Baleadas, plato típico, tajadas y tamales — hechos como se hacen en Olancho.
Baleadas, plato típico, pollo con tajadas and tamales — made the way they're made in Olancho.
Cocina hondureña en Farmers Branch. Abierto de lunes a sábado desde las 6 de la mañana, y los domingos desde las 7.
Honduran home cooking in Farmers Branch. Open from 6 a.m. Monday to Saturday, and 7 a.m. on Sundays.
- Abierto
- Open
- Lun–sáb 6 a.m. · Dom 7 a.m.Mon–Sat 6 a.m. · Sun 7 a.m.
Hoy en El Olanchano
Today at El Olanchano
Especial de hoyToday's special·
Hoy no hay especial del día — pero el menú completo está servido desde las 6 de la mañana, y los domingos desde las 7.
No daily special today. The full menu is on from 6 AM — 7 AM on Sundays.
Lo que hay que probar
What to try first
Nuestros platillos
Our dishes
Si es tu primera vez, empieza aquí.
New to Honduran food? Start with these.
Baleada Sencilla
Tortilla de harina con frijoles, queso y mantequilla crema.
Handmade flour tortilla folded over beans, cheese, and Honduran cream. The national dish, and the thing to order first.
Desayuno Catracho
Tortillas, plátano maduro, aguacate, mantequilla crema, queso, jamón, frijoles y chips.
Ham, sweet plantain, avocado, cream, cheese, beans, and chips. "Catracho" is what Hondurans call themselves.
Pollo con Tajadas (Pechuga)
Pechuga de pollo frita sobre banano verde, con repollo, aderezo, salsa y queso.
Fried chicken breast over green plantain chips with pickled cabbage, aderezo, salsa, and cheese. One of the most recognisably Honduran plates on the menu.
Catrachas
Tortilla de maíz frita con frijoles refritos y queso.
Fried corn tortilla spread with refried beans and cheese. Simple, and the snack most Hondurans grew up on.
Chuleta
Chuleta de cerdo con arroz, ensalada, frijoles, queso y banano verde.
Pork chop with rice, salad, beans, cheese, and green plantain.
Tamal de Pollo
Nacatamal de masa de maíz con pollo, envuelto en hoja de plátano.
Corn masa tamal with chicken, steamed in a plantain leaf.
Nuestra historia
Our story
De Olancho a Texas
From Olancho to Texas
Olancho es el departamento más grande de Honduras — tierra de ganado, de montaña y de gente que no se deja mandar. De ahí venimos, y de ahí viene la comida que servimos.
Olancho is the largest department in Honduras — cattle country, mountains, and a famously independent streak. That's where we're from, and where the cooking comes from.
Cada baleada se hace a mano. El banano se fríe al momento. Y de lunes a sábado, desde las seis de la mañana, hay café, frijoles y tortilla caliente para quien empiece temprano.
Every baleada is made by hand, the plantain is fried to order, and from six in the morning Monday to Saturday there's coffee and hot tortillas for anyone starting early.
Texto provisional — pendiente de la historia real del dueño.
Placeholder copy, awaiting the owner's real story.
Visítanos
Visit us
Estamos en Josey Lane
We're on Josey Lane
14530 S Josey LnFarmers Branch, TX 75234
Horario
Hours
- Lunes a sábadoMonday to Saturday
- 6:00 a.m. – 10:00 p.m.
- DomingoSunday
- 7:00 a.m. – 10:00 p.m.
Órdenes grandes
Large orders
¿Fiesta, reunión o evento?
Party, meeting or event?
Hacemos órdenes grandes de baleadas, tamales, pastelitos y platos típicos. Llámanos y lo arreglamos.
We cater large orders — baleadas, tamales, pastelitos and full plates. Call and we'll sort it out.
Pendiente: confirmar si se prefiere WhatsApp para pedidos grandes.
Pending: confirm whether WhatsApp is preferred for large orders.
Ordena en línea
Order online
Para llevar o a domicilio, directamente con nosotros.
Pickup and delivery, ordered direct.